本地蔬菜紧缺
30万吨外地蔬菜“救急”
    3月30日凌晨3时许，笼罩在夜幕中的巴城西城市场早已灯火通明，热闹非凡。十多辆满载外地蔬菜的大货车从成都、汉中、广元等地赶到了西城市场蔬菜批发门市部。而巴城各大菜市场的近百名菜贩们早已守候在门市部内，等待批发一天的蔬菜。
    “我要两百斤茄子。”“给我批发100斤番茄和蒜苔。”……菜贩的吆喝声彼此起伏，批发商则忙着称秤、收钱。这样的场景一直持续到天亮。
    “我们每天都要到广元去拉2吨青海椒，拉到巴中卖2元/斤，眨眼的工夫就被菜贩子抢完了。”在西城市场从事蔬菜批发生意的张光亮告诉记者，运进西城市场的外地蔬菜每天至少有近10吨，像近段时间的蔬菜淡季，要是没有外地蔬菜来“救急”，巴中人根本就买不到菜吃，因为本地蔬菜的确太少了。
    今年38岁的王军成是巴城南门市场的一位卖蔬菜的商贩。在他的菜摊上，鲜嫩的黄瓜、又大又红的西红柿以及大个的青椒吸引了很多买菜的市民。但是昂贵的价格却让很多市民望而却步。“我们其实并不想卖外地菜，因为外地菜价格太昂贵，而且长途运过来，菜也不新鲜。但是本地菜缺乏，所以只有卖外地菜。天天早上3、4点就要到西城市场去批发菜，去晚了还搞不成。”王军成说，2.5元/斤的黄瓜、2元/斤的西红柿、3元/斤的蒜苔对巴中人来说确实很贵，但又没办法，因为运费增加了。对大多数菜农来说，本地蔬菜奇缺不说，还跟不上季节，只有卖外地蔬菜。
    记者先后在西城市场、南门市场、江北状元桥市场、后河桥农贸市场等巴城的大型农贸市场了解到，目前市场上90%的蔬菜都是外地蔬菜，稀稀拉拉的本地菜农仅在菜市的角落里挑着担卖。
    “巴城60%以上的蔬菜都是从成都、广元等周边城市运过来的。”巴州区蔬菜办公室一位负责人在接受本报记者采访时称，通过调查，仅西城市场每年销售的蔬菜总量达25万吨左右，其中本地蔬菜的供应量大约在9-10万吨，其余均是外地蔬菜。
    据市商务局的最新统计表明，全市每年消费蔬菜的需求总量达648500吨，但本地自产的蔬菜仅有347750吨，所占比重为54.1%，抽检合格93%，而外地调入的蔬菜则达300750吨，抽检合格90%，所占的比重为45.9%。从蔬菜流通的销售情况来看，农产品批发市场成交量为1271500吨，零售环节占总销量比重比较大，菜市场约占53.9%，超市占6.6%，社区菜店占9.8%，流通摊贩占2.1%。

缺乏企业带动
菜农连连喊“怕”
    据调查，巴中每年的蔬菜销量至少也要648500吨，因而巴中在蔬菜方面的消费至少也有数千万元。巴州区蔬菜办技术员章小平认为，巴中是一个农业大市，具有大力发展蔬菜的条件。既然巴中蔬菜消费需求大，也有发展蔬菜的条件，那为何还让外地蔬菜抢占了巴中近一半的市场呢？
    “关键是缺乏企业带动，菜农‘怕’字当先啊！”巴州区蔬菜办一负责人说，由于缺乏大型企业带动，巴中90%以上的菜农不敢大面积发展蔬菜，因为怕把蔬菜种多了卖不出去，造成烂市。另外一个原因是菜农缺乏保鲜设施和技术，无法有效保存蔬菜。
    巴州区蔬菜办技术员章小平还认为，蔬菜生产是一个劳动密集型产业，菜农要把蔬菜种植成商品菜，还得具备一定的专业知识。因为不同的蔬菜品种，其种植时间、病虫防治、肥料的使用方法等都有严格的技术要求，同时也需要相应的水电等配套设施和大量的资金投入，这就制约了菜农发展蔬菜基地的信心。
     在巴州区的巴州镇、兴文、清江等地，是种植蔬菜的传统之地。3月30日，记者特地走访了这些地方的蔬菜种植户，了解到菜农的真实想法。
    霍国福是巴州镇东华村一社有名的菜农。近年来，他以种植反季节蔬菜为主，尝到了一些甜头，但仍然不敢大规模地发展蔬菜。
    “看到市场上蔬菜价格这么贵，我也想整一个大的蔬菜园区，但资金和技术方面还是有些缺乏，所以一直在犹豫。”霍国福坦率地说。
    霍国福的顾虑，和大多数菜农所担心的一样。清江镇柏林村四社菜农王元太说：“过去，我们都是按季节种植传统蔬菜，因为季节赶不上，也卖不上好价钱，挫伤了我们菜农的积极性。”王元太说，曾记得有一年巴中的芹菜大丰收，两分钱一斤都没人要，后来全都喂了猪，连猪都吃腻了。其实说白了，就是怕蔬菜种多了烂市。
    “巴中本地蔬菜紧缺的主要原因是缺乏企业带动和规模化经营。”长期从事蔬菜研究的巴中市富康菌业有限公司总经理刘从甫认为，如果大力发展蔬菜支柱产业，采取公司加农户的订单作业，实行规模化经营，巴中的蔬菜业将会得到蓬勃发展。