关注菜篮子
      蔬菜是人们的生活必需品，很多人把蔬菜的产供销称之为菜篮子工程。
      据市商务局统计，全市每年消费蔬菜的需求总量达６４８５００吨，但本地自产的蔬菜仅有３４７７５０吨，所占比重为５４．１％，而外地调入的蔬菜则达３００７５０吨，所占的比重为４５．９％。
      每年有３０多万吨外地蔬菜被端上巴中人的餐桌，这就意味着每年有数千万元的蔬菜收入流入外地菜农的腰包。外地蔬菜为何轻而易举地抢占了巴中蔬菜市场的主角？

  
         蔬菜是老百姓生活的必需品。近年来，随着城市人口的增加，我市对蔬菜的需求也在与日俱增。巴中是一个农业大市，但端上我们餐桌的蔬菜竟有一半来源于外地，这不得不让人深思。
　　在巴中的多个大型蔬菜市场里，我们不难发现，曾经给市民留下深刻印象的“背篼菜”、“担担菜”越来越少，取而代之的是来自外地的大棚蔬菜，已占了全市蔬菜需求量的一半。专家认为，巴中如果不及时采取紧急措施大力发展本地蔬菜，而是继续一味地依赖外地菜来救急，巴中蔬菜业的发展将会更加迟缓。
      由于城市建设的需要，巴城城郊总面积达1.5万亩的专业蔬菜基地被征用。由于缺乏资金和技术，不少蔬菜种植户仍然小打小闹，不敢放心大胆地将蔬菜作为一个产业来发展。因为缺乏相应的优惠政策，落户巴中的大型蔬菜龙头企业少之又少。这是巴中蔬菜业发展迟缓的症结所在。
　　据调查，大部分菜农都曾有过这样的感受：种植蔬菜像“赌博”一样。前几年，蔬菜市场价格极不稳定，时高时低，很多菜农耗费大量精力、财力，结果在蔬菜上市时却遭遇价格下跌，菜农不仅赚不了钱，甚至赔钱。为避免风险，减少损失，菜农大都选择少种或者不种，进城务工成为他们的首要选择。
　　农村的蔬菜种植，一直是城乡“菜篮子工程”的重头戏。解决蔬菜供应紧张、菜价暴涨问题，除了大力发展蔬菜基地，打造蔬菜经济圈外，还得靠提高菜农的种植积极性。这其中，需要一定的优惠政策来促进。如政府出台种植蔬菜的奖励性措施，来鼓励菜农种植蔬菜；制定保护价政策，保证蔬菜销售价格的长期平稳。这样，在蔬菜价格低迷时，也能保证菜农种植有赚头，给菜农吃一颗“旱涝保收”的定心丸。另外，有关部门还要为菜农搞好服务，切实为菜农提供资金和技术，这么做，能在很大程度上免去菜农种植蔬菜的风险，蔬菜种植户的积极性自然会被调动起来，菜源紧张和菜价过高的问题也会迎刃而解。
什么叫“菜篮子工程”
    为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于1988年提出建设“菜篮子工程”。一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。
    从1995年起开始实施的新一轮“菜篮子工程”，主要有四大特点：加大基地建设，向区域化、规模化、设施化和高档化发展；城乡协手共建“菜篮子工程”。不仅城郊发展“菜篮子”，而且广大农区也积极发展“菜篮子”。
    1998年，中共十五届三中全会通过的《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》指出，“菜篮子”产品生产要推广优新品种，降低成本，提高效益，实现均衡供给，努力创造名牌农产品。2001年4月，一项重在提高农产品质量和保证农产品消费安全的“无公害食品行动计划”由农业部组织实施。这项工作以“菜篮子”产品为突破口，以市场准入为切入点，从产地和市场两个环节入手，通过对农产品实行“从农田到餐桌”全过程质量安全控制，计划用8到10年的时间，基本实现主要农产品生产和消费无公害。2002年7月，国家经贸委有关负责人宣布，“三绿工程”进展顺利并取得阶段性成果。“三绿工程”是指提倡绿色消费，培育绿色市场，开辟绿色通道，以提高食品质量，维护消费者利益。随着“三绿工程”的实施，全国“菜篮子”卫生质量安全检测体系进一步加强，筑起一道道食品安全防线，有效防止有害食品流入市场。